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ミニオーダーメード酒
清酒「加賀鶴」醸造元
やちや酒造株式会社
石川県金沢市大樋町8-32
TEL:(076)-252-7077
FAX:(076)-252-7449
2011.03.07
梅酒のラベルデザインを募集します。
ご好評頂いております「加賀鶴 梅酒 日本酒仕込」のラベルデザインを一般公募致します。女性に好まれるようなデザインを希望します。ご応募をご希望される方は、お問い合わせアドレスまで応募意思がある旨をご連絡ください。改めてラベル作成にあったての詳細要項をお送り致します。採用になりました方には、採用されたラベルを貼りました「加賀鶴 梅酒 日本酒仕込720ｍｌ」を１２本送らせて頂きますと共に、弊社ホームページ上にお名前を紹介させて頂きます。また、採用にならなかった応募者の皆様の中から抽選で１０名様に梅酒720ｍｌ詰めを１本送らせて頂きます。奮ってのご応募をお待ちしております。尚、ご応募は二十歳以上の方に限らせて頂きます。
2011.03.07
寒仕込最後のもろみを搾りました。
いよいよ３月に入り、少しずつ春めいてきましたが、本日今年最後のもろみを搾りきりました。ただ、今年は石川県工業試験場から依頼を受けました酒米「石川門」に適した３種類の酵母による試験醸造をしてます。こちらは、総米３０Ｋｇの小さな仕込です。こちらの仕込は今月末頃まで掛ります。いよいよ酒蔵も仕込の後片付けや、火当ての作業となります。
2011.02.10
今年も2/3～4/3まで紫辰殿ひな人形を展示しております。前田家から姫路城の酒井家へ嫁がれた故酒井美意子様がお持ちだったもので、お亡くなりになられた際に弊社会長が形見分けで頂きましたが、あくまでもお預かりしているという意味で、毎年この時期に展示しております。是非、ご覧ください。
2010.11.25
東海テレビ・フジテレビ系ドラマ「花嫁のれん」特製純米吟醸「心の宝」を発売します。
お買い求めは㈱ディノスのホームページからお願いします。
http://www.dinos.co.jp/cx/
2010.11.12
テレビドラマでも評判の「花嫁のれん」を展示しました。現社長の嫁さんが嫁がれた時に持参したものです。加賀友禅の柄も美しい花嫁のれんを是非ご覧ください。紫宸殿ひな人形を飾る２月３日まで展示しております。
2010.11.10
今年の仕込ももうすぐ始まります。
暑かった猛暑もあっというまに過ぎ、酒造りに適した気温になってきました。11月15日に能登から蔵人たちがやってきます。いよいよ仕込の時期になりました。18日に松尾神社（金沢市内）の宮司 にお祓いをして頂き、22日が初蒸です。新酒はもう少しお待ちください。
2010.11.1
清酒の表示事項の訂正とお詫び
拝啓 向寒の候、益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、この度下記商品の表示内容に誤りがありましたので正誤表を掲載いたします。誤った表示のまま出荷しましたこと心よりお詫び申し上げます。 今後はこのようなことが無いよう努めてまりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。 尚、商品の交換をご希望されるお客様がいらっしゃいましたら、お手数ですが弊社までご連絡ください。 また、交換対象は未開封商品に限らせていただきます。どうぞご了承ください。敬具
2010.9.9
「加賀鶴 ひやおろし純米酒 720ｍｌ」を発売開始しました。
毎年９月９日の重陽の節句に合わせて発売開始するひやおろしが今年も出ました。「ひやおろし」とは、ひと夏越して新酒の時は荒々しかった味わいが、旨味が乗ってまろやかになった生詰め酒で、要冷蔵です。アルコール度数は１６．３度と通常のお酒より少し高めです。冷たく冷やして、常温で、ぬる燗で、秋の味覚と一緒にお楽しみください。１０月末までの限定商品です。
2010.8.12
「燗酒コンテスト２０１０」におきまして２部門で金賞を受賞しました。
スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する燗酒コンテストが７月２３日に選考会を実施し、クラス1（小売希望720mlで1,000円超・税別）の部門で「加賀鶴 無農薬山廃純米原酒」が金賞を受賞、クラス２（小売希望720mlで1,000円以下・税別）の部門で「加賀鶴 純米酒 上撰」が金賞を受賞しました。
2010.8.10
下記商品（リキュール）を８月３１日付けで終売とすることになりました。今までのご愛顧を感謝申し上げます。
加賀鶴 夢色酒 大吟醸ベース
加賀鶴 夢色酒 純米吟醸ベース
加賀鶴 夢色酒 純米ベース
加賀鶴 夢色酒 本醸造ベール
2010.2.10
今年も2/3～4/3まで紫辰殿ひな人形を展示しております。前田家から姫路城の酒井家へ嫁がれた故酒井美意子様がお持ちだったもので、お亡くなりになられた際に弊社会長が形見分けで頂きましたが、あくまでもお預かりしているという意味で、毎年この時期に展示しております。是非、ご覧ください。
2009.4.7
金沢国税局新酒鑑評会で今年も優等賞を受賞しました。（８年連続受賞）
2009.3.28
石川県農業総合研究センターが１０数年の歳月を掛け完成した新しい酒米「石川門」で造ったお酒が発売されました。
2010年9月11日更新
加賀鶴 純米酒「石川門」
酒米「石川門」の旨味と酸味が調和したお酒
加賀鶴 「純米吟醸 金沢」
なめらかな口当たりと、米の旨味・香りのバランスの取れたお酒
加賀鶴 特別純米酒「前田利家公」
酒米の旨みとおだやかな香が調和したソフトな口当りのお酒
加賀鶴「無農薬山廃純米原酒」
無農薬有機栽培米を使用した、やや酸味があり、コクのある飲みごたえのある純米原酒。
「燗酒コンテスト２０１０」で金賞を受賞
加賀鶴 ひやおろし純米酒
ひと夏越してまろやかな味わいとなった生詰めのお酒
１０月末までの限定酒（完売致しました）
加賀鶴「梅酒」
加賀百万石の城下町「金沢」で育まれた地酒蔵が、日本酒で造った梅酒
加賀鶴 純米酒 上撰
酒米の持つ旨味を活かしたマイルドな口当たりのお酒です。お燗でも美味しい純米酒です。
「燗酒コンテスト２０１０」で金賞を受賞
2010年9月11日更新
加賀鶴「無農薬山廃純米原酒」
加賀鶴「梅酒」
加賀鶴 純米酒 上撰
